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Arequipa es la segunda ciudad más poblada del Perú después de Lima, además, es la sede oficial del tribunal constitucional desde 1979. Fue fundada el 15 de agosto de 1540, como “Villa Hermosa de Nuestra Señora de la Asunta”, en nombre del marqués don Francisco Pizarro, el 22 de septiembre de 1541 el monarca Carlos V en Cédula Real ordenó que se le llamara “Ciudad de Arequipa”. [1]

Arequipa es conocida como la Ciudad Blanca debido a su arquitectura construida con piedra volcánica blanca, llamada sillar [2]. Su casco histórico se extiende sobre una superficie de 332 hectáreas y fue declarada por la Unesco como “Patrimonio Cultural de la Humanidad”, por sus diversos espacios escénicos y culturales, asimismo, es una ciudad receptora de turismo nacional e internacional. [1] 

La identidad cultural mestiza de Arequipa está caracterizada por una mezcla entre la cultura española y andina, esta cultura se manifiesta en su arquitectura, en la creación musical, en su habla popular, en su religiosidad, en su comida típica y en sus tradiciones y costumbres vinculadas con lo pagano y lo religioso. [3]

Arequipa cuenta con una amplia oferta gastronómica que incluye platos típicos como el chupe de camarones, la copa arequipeña, el adobo arequipeño, el pastel de papa con rocoto relleno y el Cuy frito. [4]

Para la conmemoración de su aniversario la ciudad desarrolla una serie de actividades culturales y festivas durante todo agosto, lo que convoca a turistas nacionales y extranjeros que acuden por esas fechas para ser parte de la celebración.

La Semana de Arequipa se inicia el viernes anterior a la fecha oficial con el Encuentro Internacional de Tunas, evento que invita a delegaciones de universidades de toda Hispanoamérica y España, con la participación de más de 2.000 músicos. [5] 

El día 15 de agosto es tradición de rigor que a las 12 de la noche, se entone el himno de Arequipa. Además, se destacan “La entrada del Ccapo” (árbol sagrado que antiguamente mantenía caliente la plaza) y la Serenata el Corso de la Amistad. [6]

Uno de los personajes más reconocidos de la Ciudad Blanca, es el escritor Mario Vargas Llosa, ganador del nobel de literatura en el año 2010 por su obra “La fiesta del chivo” publicada en el año 2000, quién fue declarado como hijo predilecto de Arequipa. [7]

El Parlamento Andino celebra el Aniversario de Arequipa. Destacando la importancia de su identidad cultural para los países andinos. Asimismo, recomienda y pone en consideración el Marco Normativo de Turismo Comunitario y Turismo Gastronómico que promueve estas actividades en la región acogiéndose a la promoción de la identidad andina y la integración de los países de la región.

Referencias:

[1] Municipalidad Provincial de Arequipa (S.F). Historia de Arequipa. Recuperado de: https://www.muniarequipa.gob.pe/arequipa/historia/

[2] Perúrail (2017). ¿Arequipa: la ciudad blanca o la ciudad de los volcanes? Recuperado de: https://www.perurail.com/es/blog/arequipa-la-ciudad-blanca-o-la-ciudad-de-los-volcanes/

[3] Quiroz, E. (2005). La identidad cultural arequipeña como camino de la identidad nacional peruana. Recuperado de: https://ucsp.edu.pe/images/centro_de_estudios_de_la_persona/Eusebio-Quiroz-Paz-Soldan-La-identidad-cultural-arequipena-como-camino-de-la-identidad-nacional-peruana.pdf

[4] Marca País PERÚ (S.F). Arequipa. Encantadora tierra volcánica. Recuperado de: https://www.peru.travel/pe/destinos/arequipa

[5] Portal de Arequipa. (2021). Aniversario de Arequipa. Recuperado de: http://www.arequipaperu.org/aniversario

[6] Marca País PERÚ (S.F) Aniversario de la Fundación Española de Arequipa. Recuperado de: https://www.peru.travel/pe/eventos/aniversario-fundacion-espanola-de-arequipa

[7] Universidad Continental (2017) Aniversario de Arequipa: cinco personajes que crean impacto positivo. Recuperado de: https://blogs.ucontinental.edu.pe/aniversario-de-arequipa-cinco-personajes-que-crean-impacto-positivo/efemerides/

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